「鹿児島黒みそ」ひと足お先に“豚汁”で楽しみました。

雨が続いていた鹿児島ですが、今日は久しぶりに晴れて、桜の花もいっきに花が開き始めました。

そんなぽかぽか陽気の中、蔵から出したばかりの黒みそを少し分けてもらって、事務所で味見をしました。

もちろん、恒例の“豚汁”で！！そして、会員さんからもらったお米でご飯も炊いて。

里芋やさつま芋、人参、豚肉など次々に食材を入れ、出来上がってみると、予想以上に具だくさんの豚汁になりました。

黒みそは思った以上にコクと甘みがあり、でも濃すぎず、さっぱりと食べられました。

今回は、私の大好きなさつま芋と里芋を入れた芋づくしで作ってみましたが、汁にとろみが出て、味にまとまりが出て、ご飯のおかずにぴったりでした。

さて、お待たせしました！

「２０１６年春蔵出し　鹿児島　黒みそ」
ご予約頂いた会員様へは４月１４日頃から発送できる予定です。

もうしばらく、楽しみにお待ちくださいませ！

（女性スタッフ）