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業 種 活用事例 アイテム ご提案前(使用前) ご提案後(使用後)
漬物店
(鹿児島)
漬物の
漬けだれ
母ゆずり淡口 母ゆずり淡口
色々な素材に、一般的な醤油と調味料を合せて「漬物の漬けだれ」を作っていた。それまでは特に不満もなく使っていた。 「母ゆずり淡口」を知ってから、試しに使ってみたところ、素材の旨味が一層引き立って、より満足いく「漬け物」が作れるようになった。最近まで一般的な醤油と合せて使っていたが、今では「母ゆずり淡口」だけで仕込むようになった。お客様の反応も更によくなり、満足している。
            2016年12月
業 種
活用事例
アイテム
  • 漬物店
    (鹿児島)
    漬物の
    漬けだれ
    母ゆずり淡口 母ゆずり淡口
    ご提案前(使用前)

    色々な素材に、一般的な醤油と調味料を合せて「漬物の漬けだれ」を作っていた。それまでは特に不満もなく使っていた。

    ご提案後(使用後)

    「母ゆずり淡口」を知ってから、試しに使ってみたところ、素材の旨味が一層引き立って、より満足いく「漬け物」が作れるようになった。最近まで一般的な醤油と合せて使っていたが、今では「母ゆずり淡口」だけで仕込むようになった。お客様の反応も更によくなり、満足している。
                2016年12月

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