業 種 | 活用事例 | アイテム | ご提案前(使用前) | ご提案後(使用後) | |||
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漬物店 (鹿児島) |
漬物の 漬けだれ |
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色々な素材に、一般的な醤油と調味料を合せて「漬物の漬けだれ」を作っていた。それまでは特に不満もなく使っていた。 | 「母ゆずり淡口」を知ってから、試しに使ってみたところ、素材の旨味が一層引き立って、より満足いく「漬け物」が作れるようになった。最近まで一般的な醤油と合せて使っていたが、今では「母ゆずり淡口」だけで仕込むようになった。お客様の反応も更によくなり、満足している。 2016年12月 |
業 種
活用事例
アイテム
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漬物店
(鹿児島)漬物の
漬けだれ母ゆずり淡口 ご提案前(使用前)色々な素材に、一般的な醤油と調味料を合せて「漬物の漬けだれ」を作っていた。それまでは特に不満もなく使っていた。
ご提案後(使用後)「母ゆずり淡口」を知ってから、試しに使ってみたところ、素材の旨味が一層引き立って、より満足いく「漬け物」が作れるようになった。最近まで一般的な醤油と合せて使っていたが、今では「母ゆずり淡口」だけで仕込むようになった。お客様の反応も更によくなり、満足している。
2016年12月