業 種 | 活用事例 | アイテム | ご提案前(使用前) | ご提案後(使用後) | |||
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海鮮居酒屋 (福岡) |
漬け丼 のタレ |
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新メニューに漬け丼を考えていた。 普段から使っていた醤油にみりんと 酒を加えてタレを作ってみたが、 塩気が強く、納得いく味ではなかったので、醤油自体を探していた。 |
肉と魚に合う黒糖しょうゆを知って、 さっそく試してみた。 しっかり甘みが あって、塩分もほど良いので、 みりん等の他の調味料を合せなくても、 おいしい漬け丼のタレが作れるように なった。 2016年10月 |
業 種
活用事例
アイテム
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海鮮居酒屋
(福岡)漬け丼
のタレ肉と魚に合う
黒糖しょうゆご提案前(使用前)新メニューに漬け丼を考えていた。
ご提案後(使用後)
普段から使っていた醤油にみりんと
酒を加えてタレを作ってみたが、
塩気が強く、納得いく味ではなかったので、醤油自体を探していた。肉と魚に合う黒糖しょうゆを知って、
さっそく試してみた。 しっかり甘みが
あって、塩分もほど良いので、
みりん等の他の調味料を合せなくても、
おいしい漬け丼のタレが作れるように
なった。
2016年10月