業 種 | 活用事例 | アイテム | ご提案前(使用前) | ご提案後(使用後) | |||
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居酒屋 (鹿児島) |
和食全般 |
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季節もかわりメニューに変化が欲しかった。 しかし、なかなかいい案が思いつかなかった。 |
料理人の友人より、「色々な料理に使える醤油があるから使ってみれば?」と、肉と魚に合う黒糖しょうゆをすすめられた。そこで、直ぐ試してみた。 刺身、焼き魚にはもちろん揚げ物にも合ったので色んな料理に使える事が分かり、メニュー開発に重宝している。 今では、テーブルにも置いて、お客様に喜んでもらっている。 2017年6月 |
業 種
活用事例
アイテム
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居酒屋
(鹿児島)和食全般肉と魚に合う
黒糖しょうゆご提案前(使用前)季節もかわりメニューに変化が欲しかった。
ご提案後(使用後)
しかし、なかなかいい案が思いつかなかった。料理人の友人より、「色々な料理に使える醤油があるから使ってみれば?」と、肉と魚に合う黒糖しょうゆをすすめられた。そこで、直ぐ試してみた。
刺身、焼き魚にはもちろん揚げ物にも合ったので色んな料理に使える事が分かり、メニュー開発に重宝している。
今では、テーブルにも置いて、お客様に喜んでもらっている。
2017年6月