2021春蔵出し「特別熟成　鹿児島黒みそ」の蔵出しまで、あと20日余り。いよいよ販売開始の運びとなりました。 今回は麦本来の甘みをしっかり引き出すために、次の…

今季分は完売致しました。ありがとうございました。 「母ゆずり濃口」「黒糖醤油 甘口さしみ」をお使いの会員さんへ　 　今から半年前、一本の電話がか…

たくさんのご連絡本当にありがとうございました。 今回も1,400個完売致しました。 今回残念ながらお断りさせて頂きました会員様。本当に申し訳ございませんで…

2020春蔵出し「特別熟成　鹿児島黒みそ」の蔵出しまで、あと30日余り。 いよいよ販売開始の運びとなりました。 「今回の黒みそは長期熟成に耐えられるように…

ご好評限定数に達しましたので、ご注文を締め切らせて頂きます。 ご注文ありがとうございました。 「母ゆずり濃口」「黒糖醤油 甘口さしみ」をお…

今回も、ご利用頂いた会員さまより、たくさんのお便りをいただきました。 その一部にはなりますが、ご紹介させて頂きます。 とても美味しくて好評です。 と…

「母ゆずり濃口」「黒糖醤油 甘口さしみ」をお使いの会員さんへ　 　今から半年前、一本の電話がかかってきました。 私どもの事務所に。 …

たくさんのご連絡本当にありがとうございました。 今回も1,400個完売致しました。 今回残念ながらお断りさせて頂きました会員様。本当に申し訳ございませんで…

2019春蔵出し「特別熟成　鹿児島黒みそ」の蔵出しまで、あと30日余り。 いよいよ販売開始の運びとなりました。 「熟成期間を変えることで、味噌がどのよ…

「麦麹の醤油漬け」の作り方と「麦麹」を使ったお料理のご紹介をしています。 詳しくは、こちらをご覧ください。 https://youtu.be/EQEWpL…

今回、お楽しみ頂きました会員さまより、たくさんのお便りをいただきました。 ありがとうございました。 ほんの一部ですが、ご紹介させて頂きます。 おいしいと…

お待たせ致しました！今年の分が採れました。 今年もすでにたくさんの会員さんから「あの大粒の“らっきょう”がまた食べたい！」「今年も予約をお願いします！」という…