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業 種 活用事例 アイテム ご提案前(使用前) ご提案後(使用後)
居酒屋
(鹿児島)
刺身醤油
肉と魚に合う<br />
黒糖しょうゆ 肉と魚に合う
黒糖しょうゆ
魚の刺身、鶏の刺身のタレとして、一般的な醤油を出していた。
しかし、醤油自体の塩分が高く、
わさび、ニンニクなどの薬味との
相性もいまいちで、おいしい醤油を
探していた。
「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」は、しっかりした甘みがあり、塩分がきつくないので、味見してすぐに気に入った。店で使ってみたところ薬味との相性も良く、魚や鶏の旨味が引き立ち、抜群においしくなった。お客様の反応も非常に良い。
            2016年12月
業 種
活用事例
アイテム
  • 居酒屋
    (鹿児島)
    刺身醤油
    肉と魚に合う<br />
黒糖しょうゆ 肉と魚に合う
    黒糖しょうゆ
    ご提案前(使用前)

    魚の刺身、鶏の刺身のタレとして、一般的な醤油を出していた。
    しかし、醤油自体の塩分が高く、
    わさび、ニンニクなどの薬味との
    相性もいまいちで、おいしい醤油を
    探していた。

    ご提案後(使用後)

    「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」は、しっかりした甘みがあり、塩分がきつくないので、味見してすぐに気に入った。店で使ってみたところ薬味との相性も良く、魚や鶏の旨味が引き立ち、抜群においしくなった。お客様の反応も非常に良い。
                2016年12月

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