業 種 | 活用事例 | アイテム | ご提案前(使用前) | ご提案後(使用後) | |||
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居酒屋 (鹿児島) |
刺身醤油 |
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魚の刺身、鶏の刺身のタレとして、一般的な醤油を出していた。 しかし、醤油自体の塩分が高く、 わさび、ニンニクなどの薬味との 相性もいまいちで、おいしい醤油を 探していた。 |
「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」は、しっかりした甘みがあり、塩分がきつくないので、味見してすぐに気に入った。店で使ってみたところ薬味との相性も良く、魚や鶏の旨味が引き立ち、抜群においしくなった。お客様の反応も非常に良い。 2016年12月 |
業 種
活用事例
アイテム
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居酒屋
(鹿児島)刺身醤油肉と魚に合う
黒糖しょうゆご提案前(使用前)魚の刺身、鶏の刺身のタレとして、一般的な醤油を出していた。
ご提案後(使用後)
しかし、醤油自体の塩分が高く、
わさび、ニンニクなどの薬味との
相性もいまいちで、おいしい醤油を
探していた。「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」は、しっかりした甘みがあり、塩分がきつくないので、味見してすぐに気に入った。店で使ってみたところ薬味との相性も良く、魚や鶏の旨味が引き立ち、抜群においしくなった。お客様の反応も非常に良い。
2016年12月