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業 種 活用事例 アイテム ご提案前(使用前) ご提案後(使用後)
居酒屋
(東京)
もつ鍋の
スープ
母ゆずり淡口 母ゆずり淡口
鍋メニューに、醤油ベースのもつ鍋を追加することになった。
普段使っている醤油をベースに、色々と調味料を加えて作ってみたが、味にまとまりが無かった。
母ゆずり淡口を知って、さっそく試してみた。この醤油自体にあらかじめダシが入っているので、あれこれ他の調味料を入れなくても、味がしっかり決まった。
また、味にムラもなく、作る時間も短くなったので、大変満足している。
            2017年3月
業 種
活用事例
アイテム
  • 居酒屋
    (東京)
    もつ鍋の
    スープ
    母ゆずり淡口 母ゆずり淡口
    ご提案前(使用前)

    鍋メニューに、醤油ベースのもつ鍋を追加することになった。
    普段使っている醤油をベースに、色々と調味料を加えて作ってみたが、味にまとまりが無かった。

    ご提案後(使用後)

    母ゆずり淡口を知って、さっそく試してみた。この醤油自体にあらかじめダシが入っているので、あれこれ他の調味料を入れなくても、味がしっかり決まった。
    また、味にムラもなく、作る時間も短くなったので、大変満足している。
                2017年3月

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