業 種 | 活用事例 | アイテム | ご提案前(使用前) | ご提案後(使用後) | |||
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持ち帰り 鶏刺し専門店 (鹿児島) |
鶏刺しのタレ |
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鶏刺しを購入いただいたお客様で、一緒に醤油も欲しいと言われるときは、一般的な醤油を付けていた。 しかし、「もう少し甘い醤油はないか?」と、よく言われる様になったので、甘い醤油を探していた。 |
偶然、肉と魚に合う黒糖しょうゆを知り早速試してみた。 醤油の甘みはもちろんのこと、トロミもあって鶏刺しにしっかり絡むので、刺身にしっかり味がのって美味しかった。さっそくお店で出してみたところお客様の反応も良く、今では、醤油まで一緒に頼まれる方がほとんどになった。 2017年3月 |
業 種
活用事例
アイテム
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持ち帰り
鶏刺し専門店
(鹿児島)鶏刺しのタレ肉と魚に合う
黒糖しょうゆご提案前(使用前)鶏刺しを購入いただいたお客様で、一緒に醤油も欲しいと言われるときは、一般的な醤油を付けていた。
ご提案後(使用後)
しかし、「もう少し甘い醤油はないか?」と、よく言われる様になったので、甘い醤油を探していた。偶然、肉と魚に合う黒糖しょうゆを知り早速試してみた。
醤油の甘みはもちろんのこと、トロミもあって鶏刺しにしっかり絡むので、刺身にしっかり味がのって美味しかった。さっそくお店で出してみたところお客様の反応も良く、今では、醤油まで一緒に頼まれる方がほとんどになった。
2017年3月