業 種 | 活用事例 | アイテム | ご提案前(使用前) | ご提案後(使用後) | |||
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居酒屋 (千葉) |
鶏の なめろう |
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居酒屋をしていて、看板メニュ-の焼き鳥の鶏肉は、特にこだわって取り寄せていた。 この鶏肉を活かし「鶏のなめろう」を考えていた。そこで、鶏肉に合うみそを探していた。 |
展示会で、カネヨの麦味噌やまぶきを知り、早速、鶏肉と麦味噌を合わせてみた。 味噌自体が甘いので、他の調味料ともよく合う。また、鶏の旨味が引き立ち納得いく味に仕上がった。 お客様の反応も非常に良い。 2017年4月 |
業 種
活用事例
アイテム
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居酒屋
(千葉)鶏の
なめろう麦味噌
やまぶきご提案前(使用前)居酒屋をしていて、看板メニュ-の焼き鳥の鶏肉は、特にこだわって取り寄せていた。
ご提案後(使用後)
この鶏肉を活かし「鶏のなめろう」を考えていた。そこで、鶏肉に合うみそを探していた。展示会で、カネヨの麦味噌やまぶきを知り、早速、鶏肉と麦味噌を合わせてみた。
味噌自体が甘いので、他の調味料ともよく合う。また、鶏の旨味が引き立ち納得いく味に仕上がった。
お客様の反応も非常に良い。
2017年4月