業 種 | 活用事例 | アイテム | ご提案前(使用前) | ご提案後(使用後) | |||
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炉端焼き (鹿児島県) |
鉄板焼き のタレ |
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黒豚ステーキの味付けに、塩とポン酢を使用していたが、ありきたりだと感じていた。 | 黒豚ステーキのソースの一つとして「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」を「わさび醤油」で出したところ、お客様の反応がとても良い。「この醤油はどこで手に入りますか?」と聞かれることも多く、反響の大きさに驚いている。 2023年6月 |
業 種
活用事例
アイテム
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炉端焼き
(鹿児島県)鉄板焼き
のタレ肉と魚に合う
黒糖しょうゆご提案前(使用前)黒豚ステーキの味付けに、塩とポン酢を使用していたが、ありきたりだと感じていた。
ご提案後(使用後)黒豚ステーキのソースの一つとして「肉と魚に合う黒糖しょうゆ」を「わさび醤油」で出したところ、お客様の反応がとても良い。「この醤油はどこで手に入りますか?」と聞かれることも多く、反響の大きさに驚いている。
2023年6月