母ゆずり濃口で作る「すき焼き」
「母ゆずり濃口」でつくる、「すき焼き」のご紹介です。母ゆずり濃口と砂糖のみの味付けで作れます。野菜とお肉をたっぷりと入れてどうぞ
材料 ４人前
- 母ゆずり濃口 100㎖
- 砂糖 大さじ３
- 白菜 1/2個
- 長ねぎ ２本
- 椎茸 ４枚
- 焼き豆腐 １丁
- 牛肉 600ｇ
作り方
1.
白菜をざく切りにします。
2.
しいたけの石づきを取って、飾り包丁を入れます。
3.
長ねぎを食べやすい大きさに切ります
4.
焼き豆腐を食べやすい大きさに切ります。
5.
熱した鉄鍋で、牛肉を焼きます。１枚ずつ丁寧に焼きます。
6.
砂糖を大さじ３入れます。
7.
母ゆずり濃口100㎖を入れます。
8.
白菜、長ねぎ等、お好みの具材を入れます。
9.
具材が柔らかくなるまで煮ます。
10.
出来上がりです。
