母ゆずり濃口で作る「すき焼き」
「母ゆずり濃口」でつくる、「すき焼き」のご紹介です。母ゆずり濃口と砂糖のみの味付けで作れます。野菜とお肉をたっぷりと入れてどうぞ
材料 4人前
- 母ゆずり濃口 100㎖
- 砂糖 大さじ3
- 白菜 1/2個
- 長ねぎ 2本
- 椎茸 4枚
- 焼き豆腐 1丁
- 牛肉 600g
作り方
1.
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白菜をざく切りにします。
2.
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しいたけの石づきを取って、飾り包丁を入れます。
3.
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長ねぎを食べやすい大きさに切ります
4.
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焼き豆腐を食べやすい大きさに切ります。
5.
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熱した鉄鍋で、牛肉を焼きます。1枚ずつ丁寧に焼きます。
6.
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砂糖を大さじ3入れます。
7.
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母ゆずり濃口100㎖を入れます。
8.
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白菜、長ねぎ等、お好みの具材を入れます。
9.
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具材が柔らかくなるまで煮ます。
10.
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出来上がりです。