母ゆずり濃口で作る「しょうが焼き」
材料 二人前
- 豚肉 4枚
- 玉ねぎ 1/2個
- 母ゆずり濃口 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ1
- しょうが 小さじ2
作り方
1.
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玉ねぎをくし切りにします。
2.
![](https://kaneyo-soy.com/wp-content/uploads/2021/07/syougayaki02.jpg)
合わせ調味料を作ります。母ゆずり濃口大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、しょうが小さじ2を入れて混ぜます。
3.
![](https://kaneyo-soy.com/wp-content/uploads/2021/07/syougayaki06.jpg)
豚肉に小麦粉を両面に振りかけます。
4.
![](https://kaneyo-soy.com/wp-content/uploads/2021/07/syougayaki07.jpg)
冷たいフライパンにお肉を並べてから、火をかけます。
5.
![](https://kaneyo-soy.com/wp-content/uploads/2021/07/syougayaki08.jpg)
両面に焼き色がついたら、玉ねぎをいれます。
6.
![](https://kaneyo-soy.com/wp-content/uploads/2021/07/syougayaki09.jpg)
玉ねぎに火が通ったら、合わせ調味料を入れます。
7.
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全体に馴染ませます。
8.
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お皿に盛り付けて、出来上がりです。