かねよは生まれた時からの味です

私の祖母は祖父が亡くなった後に、今の鹿児島県湧水町に生活のため、叔母といっしょに小さなお店を開きました。昭和23年生まれの私が生まれる前からあったと思います。そこのお店の看板に長友商店と書いて、いっしょにかねよ醤油の名前も掛かってありました。町の区画整備で家もつぶされて、残された叔母も今はいません。私にとって、かねよは生まれた時からの味です。料理上手な叔母が作ってくれたさばの昆布巻き、今はこうして家族の食卓に。かねよさんありがとう!!

大阪府 江口さま