いつも母の笑顔があったこと大切な思い出です。

夫の両親は鹿児島出身、私の両親は父の転勤先が鹿児島であったこと不思議なご縁で故郷が鹿児島になりました。鹿児島で母が作ってくれていた料理は必ずカネヨさんの醤油で味付けされていました。
お正月のがめ煮・大根と鳥の煮物生でいただく地鶏の刺身‥お料理のおいしさは当然ですが、そのむこうにいつも母の笑顔があったこと大切な思い出です。以前は実家に帰省した時購入したりしていましたが、今はもっぱらお取り寄せです。福岡市に住んでいた私の母にお取り寄せ仲間でした。
今回の豚バラはそのままいただいたり、少し残ったところを焼飯に入れたり、おつゆもおいしいのでお芋の煮汁に少し加えたりどれもおいしかったです。

北九州市　むーみんさま