両親が鹿児島の人でしたので、味付けは鹿児島がルーツでした。子供の頃にはお正月と言えば、大鍋にいっぱいのさばの昆布巻きを作ってくれお腹いっぱい食べたものです。関東で見るにしんの昆布巻きは小さくて味も濃く違うなぁといつも思っていました。この度おかず昆布巻きを食べて、これこれ！と懐かしくしみじみと幸せを思い出しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　神奈川県　さとっぺさま