麦のツブツブ感が良かったです。
我が家は辛党なので、鷹の爪の代わりに島唐辛子をいれました。
釣りが趣味の夫婦でサバが釣れたので、ミソ煮のミソの代わりに醤油漬けを使って煮てみたら麦のツブツブ感が良かったです。
静岡県 島﨑さま
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