母ゆずり醤油との相性バツグンですね

鹿児島といえばカツオですよね。いつもは母ゆずりを購入していましたが、今回はカツオのたたきにチャレンジしてみました。家族４人ですので、夕食の一品として一袋ずつ頂きました。ゆず香り、炭焼き、一本釣りかつお刺身、どれもとても美味しかったです。

母ゆずり醤油との相性バツグンですね。

私の頂き方は玉ねぎスライス、みょうが、青じそをたっぷりお皿に盛り、その上にカツオをのせます。醤油にお酢とにんにく（しぼる）を混ぜてカツオのタレを作り、すべて冷やして頂きます。とてもとてもおいしいです。

東京都　有馬さま