レストランに入ると、中ではすでに１５人ほどの方が朝食をとっている最中でした。

でも、よくよく見ると、私以外は全て外国人の方ばかり。
そしてみなさん、美味しそうに食べているのは、その日の和食メニューである
「秋刀魚の焼魚定食」。

箸を起用に使って秋刀魚を食べている人もいれば、
箸を断念して、フォークに持ち替えている人など。

はたまた、一生懸命「納豆」をかき混ぜている方など。

みなさん、日本ならではの「和食」を
思い思いに楽しまれている様子でした。

一見、何でもない光景でしたが、
和食の基本である味噌醤油を扱う私としては、
なんだか嬉しく感じたひと時でした。

(男性スタッフ)