味に深みが出ました。

冬になると大根がおいしい季節ですね。我が家ではなますをよく作りますが、残ったなますを納豆とあえていました。そこへ今回購入した麦麹の醤油漬けをプラスしたところ、ネバネバ感にプリプリ感が加わり、味に深みが出ました。ご飯にかけてもよいですよ。

熊本県　村上さま