サラダにみそドレッシングが合います

我が家は主に朝のみそ汁に使用しておりますが、みそは青魚のくさみをとるのにもよいと思います。季節も春になり、サラダ（生、温野菜ＯＫ）にとてもみそドレッシングが合いますし、美味です。
・みそドレッシング
材料：みそ、お酢、砂糖、マヨネーズ、ごま、しょうゆ
・みそ豆乳グラタン（簡単で美味）
作り方：とりもも肉に塩こしょうして皮を下にしてフライパンでこんがりと焼く。別のフライパンでにんにく少々とオリーブオイルを入れ、ねぎをゆっくり甘みが出るまでいためる。しめじ、ほうれん草もいため、この中にとり肉を入れ、塩こしょう、小麦粉を入れていためる。豆乳、みそを入れて味を調え、チーズをおろし、180度のオーブンで25分焼く。

東京都　村山さま