独居老人ですが、古くからの友人夫婦達とお互い励ましあい、助け合って暮らしています。独り暮らしにはやはり食事の用意が大変ですが、野菜中心に心がけながら、宅配のおかずに頼ることも以前よりは多くなったように思います。「おかず昆布巻き」は高齢者にはとても優しい食感と味付けでした。遊びに来た友人とパークボールと麻雀に興じた後、ハイボール・ビールを呑みかわしながら昆布のよく煮込まれた柔らかさ、竹の子の食感を楽しみました。本当に遠い記憶にある「おふくろの味」はとても優しい一刻を与えてくれました。4か月の賞味期限も助かります。

北海道　上伊澤さま