梅雨とはいうものの、晴れている日は夏の日差しになってきましたね｡

一年に一度､毎年この時期になると､決まってご注文をいただくお客様が何人かいらっしゃいます｡

皆さん、めんつゆを１箱１５本まとめて購入されます。
お話を聞くと、夏はさっぱりとした“そうめん”や“うどん”を食べる機会が増えて、
“ひと夏分をまとめ買い”されるそうです。

毎年、本当にありがとうございます。

６月１８日（土）梅雨の一休みのような天気のこの日。

今回も小学生の男の子２人、女の子９人とそのお母さん８名の計８組の親子が参加してくれました。

特に多かったのが、５年生の子たちで、「学校でもゆで卵やサラダを作ったよ」と話をしてくれました。

今回も初めて参加する方々ばかりで、まずは自己紹介をしたりして、和気あいあいと楽しい雰囲気で調理がすすみ、帰る頃には、連絡先を交換するほど仲良くなっているグループもありました。

今回のメニューは次の３品。
①具だくさん豚汁
②つゆだくカツ丼
③簡単浅づけ食べ比べ

特に好評だったのが、「具だくさん豚汁」

具材を５種類入れましたが、野菜の切り方もそれぞれのご家庭で違うようで
「こう切るのかな？」「これでいいんですか？」
「そうやって切ると美味しそうに見えますね」など
ワイワイ話が弾みながら具材を１つ１つみんなで切り出来上がった豚汁。

一つの鍋で作った豚汁は、「よく煮込んでありとってもまろやかで美味しい！」と好評で、お母さんも子供もおかわりをしていました。

「つゆだくカツ丼」

肉を包丁の背でトントンたたいたり、小麦粉やパン粉をパンパンとつけたり
皆さん楽しそうに作っていました。
今回の料理教室では「あったら便利つゆ」と水を１対１の割合で割って作りました。
濃すぎず、薄すぎず、特に子供たちには、この分量がちょうどよかったようです。

最後の浅づけは、キュウリとキャベツの２種類の食べ比べ。
袋に切った野菜と「母ゆずり淡口」を一緒に袋に入れて、もみもみする作業は特に子供たちも楽しくしていました。
味の方は、キュウリを普段食べない子供たちも「これなら美味しく食べれる！」と人気でした。

今回参加した方々のご感想。
・普段家ではできない体験ができて良かった！楽しかった！
・他のメニューも作ってみたいので、また参加したい！
・明日は父の日なので、お父さんに作ってあげます！
と、みなさん楽しく作ってくれました。

当日、参加してくださった皆さん、ありがとうございました。

毎年、我が家には親戚から“梅”が大量に送られてきます。

ちょうど梅を漬けるための“お醤油”を買いに来られる方が増えてきた頃に、
今年も届きました。

我が家では、今年も、母ゆずり淡口と酢、ザラメで“梅干し”を漬けました。

そして、梅干しと一緒に“梅酒”も作ります。
その飲み頃を確かめるかのように、母は“こっそり”と味見を楽しんでいるようです。

新しい梅酒を作ったのを機に、母が、床下から取り出してきた２年前の“梅酒”

熟成したその味は、お店で飲むのとは一味違った、特別な味わいになっていました。

今年漬けた梅酒を飲むのが、今から楽しみです。

（女性スタッフ）

「カリカリ梅を漬けるから、お醤油買いに来たの！」

最近、事務所に直接、お醤油を買いに来られる方からよく聞くお声です。

濃口醤油で漬ける方、
淡口醤油で漬ける方、
甘口さしみ醤油で漬ける方など、
それぞれのご家庭の味に合わせて、
お醤油の種類は様々です。

ちなみに我が家では、淡口醤油で
「カリカリ梅」を漬けます。

この季節ならではですね。
本当にありがとうございます。

（女性スタッフ）

お待たせしました！

「鹿児島黒豚冷しゃぶセット」の販売を開始致しました。

５月の中ごろから、「今年の販売はまだ？」とたくさんのご連絡を頂きました。
本当にありがとうございます。

ご自宅用はもちろん、お中元などの贈り物にも大変喜ばれています。

今までお寄せ頂きましたお声をご紹介しておりますので、ご参考ください。
↓↓↓

http://kaneyo-soy.com/otayori/kurobutasyabusyabu-okoe/

今夏の販売は９月１５日受付分までとなりますので、
ぜひお早めにご連絡ください。

ご注文は下記ＵＲＬからどうぞ
↓↓↓

http://kaneyo-soy.com/cool/

５月２８日（土）当日はあいにく、土砂降りの雨となりましたが、
今回も小学生の男の子３人、女の子７人と、そのお母さん７名、計７組の親子が参加してくださいました。

今回のメニューは「母ゆずり淡口」を使った３品。
①おいなりさん
②プルプル茶碗むし
③手作りうどん

今回は初めて参加する方々ばかりでしたが、お互いに自己紹介をして和気あいあいとした雰囲気でした。

今回特に好評だったのが、「おいなりさん」
「いなりを作ってみたくて応募しました！」という方もいたほどでした。

実際に作った感想は・・・
・難しいと思っていたけど、意外と簡単でした！
・運動会にぜひ作ってみたいです。
・子供でも簡単にでき、親子で楽しく作れました。
など。

中には、おいなりさんを初めて食べたという女の子もいて、びくびくしながらも一口食べた瞬間、美味しい！と言って、残りを一口でペロリ！これは、本当にうれしかったです。

一方茶碗蒸しは、予想外の出来事も。
事務所で試作を何度もしていたものの、会場にあったキッチン道具や器などの大きさの違いから、なかなか固まらずに時間がかかってしまいました。

そして、最後のうどんのつゆは、
母ゆずり淡口を水で割るだけの味付け。「本当にダシをとらなくて良いんですね！？」と
皆さんびっくりしていました。

そうなんです。「母ゆずり淡口」はイリコとかつお節のダシがたっぷり入っているので、ダシをとる必要がないのです。

私達もまだまだご紹介できていないので、今回のような親子クッキング教室を通して、ご紹介していきたいと思います。

今回参加した方々のご感想。
・親子の話題が増えました！
・手間がかかると思っていたいなり寿司も手軽にできて、娘も食べてくれました。
・今まで作ったことのない料理が簡単に美味しく頂けました。
・子供がおいなりさんが好きなので、これからも家で作ってみようと思います。
と、今回もみんなで楽しく料理をして、おいしく頂きました。

当日参加してくださった皆さん、ありがとうございました。

５月２１日（土）・２２日（日）鹿児島アリーナにて、
「ＫＴＳすこやかふれあいフェスティバル」が開催されました。

今年も親子連れで賑わい、
当社のブースにもたくさんの方にお越しいただきました。

本当にありがとうございました。

“母ゆずり淡口”で味付けをした「おにぎり」と
「大根の漬物」も大変好評でした。

ぜひ、ご家庭でも作ってみてくださいね。

６月１８日（土）にマルヤガーデンズにて“初夏の親子クッキング教室”を開催致します。

今回は、つゆだく「カツ丼」と和食の基本「お味噌汁」、「簡単浅づけ食べ比べ」の３品を作る予定です。

ただいま、参加者募集中！
ぜひ、この機会に楽しみながら親子で料理をしてみませんか。

（４月開催の様子）

今回もたくさんのご連絡をいただき、ご予約分で全て完売　致しました。
たくさんのご連絡本当にありがとうございました。

今回残念ながらお断りさせて頂きました会員様。本当に申し訳ございませんでした。
また、来年ご準備ができた際には、改めてご案内させて頂きます。
楽しみにお待ちください。

【今回ご予約頂きました会員様へ】

品物は６月下旬より先着順に発送させて頂きますので、今しばらくお待ちくださいませ。
なお、発送日が決まりましたら、改めてご連絡させて頂きます。

今回も、ご利用頂いた会員さまより、たくさんのお便りをいただきました。
その一部にはなりますが、ご紹介させて頂きます。

知人にお分けし大変喜んで頂きました

孫からおいしいと言われると笑っていました

ここではご紹介しきれないほど、たくさんのご感想をいただきました。
ありがとうございました。
引き続き皆様のお声をお待ちしております！

その他に頂いているお声の一部はこちらでご紹介しています。
↓↓↓
http://kaneyo-soy.com/otayori/kuromiso-okoe/

５月２１日（土）・２２日（日）鹿児島アリーナにて、
「ＫＴＳすこやかふれあいフェスティバル」が開催されます。

もちろん今年も、私たちカネヨも参加します。

当日はたくさんの親子連れで賑わいますので、
すっかりおなじみの、塩の代わりに“母ゆずり淡口”で握ったおにぎりの試食を致します。

その他にも、いろいろな催し物もございますので、お近くにお住いの皆さん、
ぜひ、鹿児島アリーナに遊びに来てください。