麦味噌手作りキットの作り方を、5つの工程に分けて動画でご紹介しています。
麦味噌作りをされる際に、スマホやタブレットでチェックしながらご利用ください。

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●事前にご自身で以下のものを揃えてください。
　①大豆と麹を混ぜる桶×2つ
　　直径30㎝、深さ12㎝ぐらいのものが使いやすいです。(鍋や洗い桶でもOK)
　②タル
　③計量カップ(【夏５月~９月】水を100cc【冬１０月~４月】水を300ccご用意ください)
　④ラップ(30㎝幅の大きなもの)
　⑤はさみ
　⑥アルコールシート
　⑦中蓋(紙皿やプラスチックの皿等が使いやすいです)
　⑧重石用の塩等(1kg分)

①麦麹と塩を混ぜる編
　（1分17秒）

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②大豆をつぶす編
　（1分25秒）

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③麦麹と大豆を混ぜる編
　（1分06秒）

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④樽に詰める編
　（1分36秒）

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⑤ラップをして仕上げる編
　（1分46秒）