今回も“伝承麦麹”を楽しみにしていました。さっそくたまごかけごはん、豆腐にのせていただきました。たまりませんね。先日は魚（さわらの切身）を一日漬けこみ、熱したフライパンで焼いてみました。身がふっくらしてとても美味でした。これからの季節、鍋料理の隠し味にもいいですね。何にでもかけ、おいしく頂きます。

佐賀県　吉田さま