11月20日開催の味噌講習会にご参加いただいた皆さん 11月20日開催の味噌講習会にご参加いただいた皆さんへ こんにちは。かねよ味噌講習会の講師の永野です。 お味噌を仕込んでそろそろ一カ月になりますね。 味噌タルからみその香りがしてきていますか? 今日にでも 重しを外して、少し味噌をすくって食べてみてくださいね。 年末は何かと忙しい時期。そんな時は、「味噌おでん」がおすすめです。作り置きしても、日に日に味が染み込んでおいしく食べられますので、ぜひ作ってみてくださいね。