かねよ

ご利用頂いている企業様のご紹介「蔵内馬ノ丈」様


プレイワークス株式会社 
蔵内馬ノ丈(うまのじょう) 

代表取締役社長 青木 真一郎 様

食材の仕入れから調理法にこだわり、馬肉専門店「馬ノ丈」、生ラム専門店「羊ノ丈」の運営を手がける。

・「馬刺し」や「桜鍋」など、最高級の馬肉料理を提供。


 


 

かねよ製品のご利用状況について

Q,現在使用しているかねよの製品名
肉と魚に合う醤油

Q,主な使用状況
馬刺しのタレとして使用しています。

Q,「かねよ」の商品を採用したきっかけは何ですか?
馬刺しを提供するにあたり、「肉と魚に合う」醤油を採用しました。

Q,これからご来店されるお客様へ一言
かねよさんの「肉と魚に合う」醤油と新潟のかつおだし醤油の2種類で馬刺しをご賞味いただけます。

公式サイト
https://ramunojo.gorp.jp/

馬ノ丈と羊ノ丈のブログ
https://ameblo.jp/banikusakaba/