母の味 お客様の電話より。 「もらった醤油が〝母ゆずり濃口”だった。 刺身を食べて『昔、食べてた味!』と思い、 早速、注文して魚の煮つけを作ったら 母を思い出した。」 とのことでした。 「まだ、母の味には届かなかったけど、 確かに母の懐かしい煮つけの味だった。」 と、話をしてくださいました。 このお話しを聞きながら、 私もちょっと胸が熱くなった。 (女性スタッフ)