かねよ

“きびなご”を送ってもらえますか。

先日、鹿児島のご出身のお客様から
「“きびなご”を送ってもらうことはできない?」とお電話を頂きました。

鹿児島では5月から7月にかけて、体長10㎝程の“きびなご”が旬を迎えます。

我が家でもこの時期になると、母が一匹ずつ丁寧に手でさばいた“きびなごの刺身”が、
よく食卓に並びます。それを酢味噌で食べるのが格別。

残念ながら、私どもから“きびなご”をお送りすることはできないのですが、
地元鹿児島の漁協さんを紹介させていただいています。

故郷を離れて何年たっても、やっぱり故郷の味は忘れられず、
無性に食べたくなるものですよね。

 (女性スタッフ)

キビナゴ