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業 種 活用事例 アイテム ご提案前(使用前) ご提案後(使用後)
焼肉店
(北海道)
馬刺し
	肉と魚に合う<br />
黒糖しょうゆ 肉と魚に合う
黒糖しょうゆ
馬肉を仕入れた際に一緒に付いてくるタレに満足できず、自分で市販の調味料を調合して作っていた。それでも、なかなか満足いく味に仕上がっていなかった。 ニンニクや生姜などの薬味との相性が良く、お客様の反応も非常に良い。馬刺しのタレとしてもそのまま使え、焼肉のタレにも応用できるので、とても重宝している。
            2019年2月
業 種
活用事例
アイテム
  • 焼肉店
    (北海道)
    馬刺し
    	肉と魚に合う<br />
黒糖しょうゆ 肉と魚に合う
    黒糖しょうゆ
    ご提案前(使用前)

    馬肉を仕入れた際に一緒に付いてくるタレに満足できず、自分で市販の調味料を調合して作っていた。それでも、なかなか満足いく味に仕上がっていなかった。

    ご提案後(使用後)

    ニンニクや生姜などの薬味との相性が良く、お客様の反応も非常に良い。馬刺しのタレとしてもそのまま使え、焼肉のタレにも応用できるので、とても重宝している。
                2019年2月

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