麦みそ手作り体験キット　ご利用いただいた先生の声

2025年8月実施
兵庫県　学童保育Dreamin様

＜実施概要＞
・授業形式：自社開催（講師派遣無し）
・使用キット：麦味噌手作り体験キット１㎏
・利用人数：小学生117名
　　　　　　117キットご利用
・所要時間：1時間30分

◎子ども達にとって、
　とても良い経験になりました！

　夏休みに当社の各教室の小学生の子ども達に、麦味噌作りを体験してもらいました。

　自分の手で大豆をで潰したり、麦麹を混ぜてこねたり、味噌玉を丸めたりと、子ども達にとって、いい経験になりました！

　お世話になりました。ありがとうございました。またよろしくお願いいたします。

児童クラブの先生から頂いたコメント

◎地域のご高齢の方と子供たちとで、
　楽しみながら体験できました！

　以前から町内会の方のお話で、地域のご高齢の方々と子供たちとが接する機会が、年々減ってきているというお話をいただいていました。

　そこで、園の方でもぜひ地域の方との交流は取り入れたいと思っていたところ、

　ちょうど、かねよさんの「お味噌作り体験」のお話をいただきました。

　地域の方との交流と、子供たちにも良い経験になるかと思いましたので、今回の「味噌作り体験会」を企画しました。

　味噌作り講師の先生もいてくださったので、本当にわかりやすくて、子供たちも楽しみながらお味噌作りが体験できたと思います。

　お味噌作りはちょっとハードルが高いと思いがちなんですが、 体験キット自体がすごく扱いやすくて、子供たちでも楽しく体験できました。

　園の先生自体も、「子供たちとこういう体験ができるのは良かった！」と喜んでいます。

　どうぞ今後もよろしくお願いいたします。

園長先生から頂いたコメント

◎子ども達もとても興味深そうで、
　楽しんで作っていました！

　一月の凧揚げイベントの際に、保護者の方に地元の名物「茶節」をふるまいたいと考えていたところ、タイミング良くかねよさんに声をかけていただきました。

　冬場は、お味噌の出来上がりに2カ月程度かかるとのことでしたので、1月中旬の出来上がりに合わせて、11月中旬に味噌作り教室を開催しました。

　子ども達も、とても興味深そうで、楽しんで味噌作りをしていました。

　ひと月経った今でも、みんな味噌の完成を楽しみにしています。当日のイベントの様子は、インスタにも載せたいと思います。

園長先生から頂いたコメント

2025年10月29日実施鹿児島純心女子短期大学様
生活学科食物栄養専攻のクラスにて

＜実施概要＞
・授業形式：講師1名派遣
・使用キット：麦味噌手作り体験キット1㎏
・利用人数：25名　25キットご利用
・所要時間：1時間30分

◎楽しみながら真剣に
　取り組んでいました！

　とてもわかりやすく丁寧にご説明いただき、また進み具合を確認して進められたため、学生は慌てず、楽しみながら真剣に取り組んでいました。私自身も大豆潰しや大豆と麦麹を混ぜる工程では授業であることを忘れてしまう程集中していました。

　お味噌は離乳期より食べ、食を楽しむにかかせないものです。学生が立てる献立にも1日1回は使用していますので、実際手作りすることで、使用食材やその機能、加工工程等の理解が深められ興味が高まったと思います。必ず今後社会で食育や栄養指導、子育てする上でも役に立つと思っています。

　これから2か月、完成するまで毎週授業の際、観察し過程も楽しみながら、個性のあるお味噌を育て、そして、年末年始に味わいたいと思います。

　この度は、本当にお世話になり、ありがとうございました。

　どうぞ今後もよろしくお願いいたします。

生活学科の栄養士の先生から頂いたコメント

2025年10月2日実施
鹿児島市　大谷幼稚園様

＜実施概要＞
・授業形式：講師1名派遣
・使用キット：麦味噌手作り体験キット3㎏
・利用人数：33名　２キットご利用
・所要時間：1時間30分

◎子ども達の可能性を、
　あらためて感じることができました！

年長児さんの味噌作り教室では、3kgの味噌を3グループに分かれて仕込み、最後にはみんなで一つのタルに詰めました。

子どもたちは、大豆を潰したり、麹と塩を混ぜてこねたりと、初めての体験に目を輝かせながら取り組んでいました。

みんなそれぞれ、驚くほど真剣に作業に向き合っていて、子どもの可能性を改めて感じることができました。

活動の内容が変わることで、子どもたちの姿もこんなに変わるのだと、私自身大きな気づきを得ました。

大豆を潰す作業など、子どもたちが本当に楽しそうで、私たちも一緒に初めての体験を楽しむことができました。今では毎日、「美味しくなあれ」と味噌に声をかけています。

味噌作りを通して、子どもたちの新たな一面に触れたり、食への関心を育んだりと、私たちにとっても貴重な学びの時間となりました。

年中組担任の先生から頂いたコメント

2025年3月5日実施
鹿児島市　やなぎの保育園様にて

＜実施概要＞
・授業形式：講師1名派遣
・使用キット：麦味噌手作り体験キット1㎏
・利用人数：15名　１人１セットご利用
・所要時間：1時間30分

◎年中さんでも楽しく体験できました！

五感をめいっぱい使って楽しみながら良い経験が出来たと思います。
食に興味を持てない園児もおり、何か楽しみながら体験出来る課外授業が出来ないか探していました。

年中の園児と一緒に、初めての「味噌作り体験」でした。
自分の手で直に触って、香りをかいで、味わって。

五感をめいっぱい使うので、児童も楽しみながら良い経験が出来ました。
1か月後の出来上がりが楽しみです。

年中組担任の先生から頂いたコメント

2024年11月21日実施
鹿児島純心女子短期大学様
生活学科食物栄養専攻のクラスにて

＜実施概要＞
・授業形式：講師1名派遣
・使用キット：麦味噌手作り体験キット1㎏
・利用人数：15名　１人１セットご利用
・所要時間：1時間30分

◎とても充実した授業が出来ました。

食物栄養専攻ということもあり、食をテーマに実習ネタを探していました。

私自身、中々　味噌を手作りするということがなく、今回初めて作りました。

キットで簡単にできるという点がとても魅力的でしたが、それ以上に生徒たちも楽しそうに作っていて、とても貴重で充実した授業が出来ました。

ありがとうございました。

生活学科の栄養士の先生から頂いたコメント