かねよ

鹿児島の居酒屋に並ぶ2種類の醤油。

先日、鹿児島の居酒屋で新年会をしました。

集まったのは30代、40代、50代、60代と年齢の違う気心の知れた鹿児島に住む4人。

刺身の盛り合わせを目の前に、卓上に置かれた「甘口」と「辛口」の2種類の醤油。

私は迷わず「甘口」の醤油を手にしたのですが、その場にいた私以外の3人は、
「辛口」醤油を使っていたのです。
その三人は鹿児島県以外に住んでいた経験があり、
「鹿児島の醤油は甘いから」というのです。正直、びっくりしました。

生まれたのが同じ鹿児島でも、住む場所によって、好みも変わってくるものなのですね。

(女性スタッフ)